Illatos!

Ígértem legutóbb, hogy a szaloncukor receptjét megosztom, ha arra érdemesnek találom. Nos, azóta ketten kérték a receptet akik kóstolták, valamint magam is elégedetten kóstolgattam, hát megérdemli, hogy megosszam:
Házi szaloncukor
Hozzávalók: fél kg cukor, 1,5 dl víz, 10 dkg étcsokoládé (minimum 60%-os), 5 dkg vaj, 10 dkg nagyon apróra vágott mazsola, 20 dkg darált dió, 10 dkg darált keksz, 1 narancs héja
1. A cukrot forraljuk a vízzel kb. 10 percig. Akkor jó ha kicsepegtetve már nem terül el. Hűtsük kicsit meg, ekkor kezd kifehéredni, időnként keverjünk rajta egyet. Mikor más jó sűrű, keverjük hozzá a csokit és a vajat.2. Hagyjuk száradni (én másnapig hagytam), öntsük hozzá a diót, a mazsolát, a kekszet, a narancshéjat és gyúrjuk össze. A kókuszgolyónál keményebb massza legyen.
3. Formázzunk szaloncukrokat, majd kakaóba hempergessük meg őket és csomagoljuk be szép papírba. Csomagolás előtt én megint 1-2 napig száradni hagytam.
Csomagolásnak szalvétát és alufóliát használtam, a végét összetekertem, de szebb, ha cérnával összehúzzuk. a szalvéta végét ki lehet rojtozni, a nosztalgia és a történelmi hűség kedvéért :)
Ja és a cím miértje: a narancshéjtól rettentő finom illata van!!!